Preparazioni istantanee per la potenza

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Nome utente o indirizzo email. Il gelato istantantaneo, espresso o estemporaneo preparazioni istantanee per la potenza dir si voglia è ormai una realtà alla portata di molti locali.

Il gelo istantaneo trova larga applicazione anche nel campo del beverage per la preparazione di cocktail, innanzitutto, grazie a sistemi che consentono di rigenerare preparati come zenzero o frutta fresca e di usare come ingredienti anche vini e superalcolici, con i dovuti bilanciamenti delle preparazioni istantanee per la potenza.

Spettacolare, in alcuni casi, la tecnica di preparazione. Con i sistemi che usano basi congelate, ingredienti e basi si possono lavorare in anticipo, abbattuti e conservati in freezer anche per lunghi preparazioni istantanee per la potenza.

Questo consente, per esempio, di sfruttare la stagionalità delle materie prime fresche per preparazioni istantanee per la potenza quando sono in piena maturazione e il prezzo è più basso, congelarle subito preservandone le preparazioni istantanee per la potenza organolettiche o utilizzarle quando serve, anche a mesi di distanza. La corretta congelazione è uno dei sistemi migliori per conservare a lungo il cibo in maniera igienica e sicura. Ricordiamo, per esempio, che se i prodotti devono essere conservati o serviti a bassa temperatura, è necessario raffreddarli il più rapidamente possibile ad una temperatura che non provochi rischi per la salute.

Altro aspetto da tener presente è la versatilità di alcuni sistemi per il gelo istantaneo, tanto che relegarli alla sola preparazione di gelati e dessert sarebbe riduttivo. In molti casi, dunque, si tratta di strumenti versatili, che possono contribuire ad arricchire tutta la proposta food di un locale. Sul mercato, dicevamo, sono già presenti sistemi a capsula che erogano il gusto scelto dal cliente in porzione monodose in poco più di un minuto. Pensate, in particolare, per bar, fast food, convenience store e villaggi turistici.

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Dimensioni: xx mm Peso: 15 Kg Giri motore: 2. Da sapere: il sistema è incentrato su due basi semilavorate in polvere, da diluire in acqua, succhi di frutta, infusi, latte o alcolici, cui aggiungere ingredienti a piacere.

Il liquido ottenuto, spalmato sulla piastra, permette di mantecare in pochi secondi. Fornito con ricettario. Sc-Cup di Carpigiani Caratteristiche: macchina automatica per produrre gelato espresso monoporzione utilizzando capsule.

Il cliente acquista la capsula del gusto desiderato alla cassa, la inserisce nella macchina e il gelato è pronto in meno di due minuti. Da sapere: la gestione self service permette di automatizzare il consumo senza legarlo alla somministrazione con la presenza di un addetto. A Host è preparazioni istantanee per la potenza presentato il prototipo, sviluppato in collaborazione con Sarong, leader nella produzione di capsule per il caffè. Freddina di Costagroup Caratteristiche: piastra che permette di preparare gelato, sorbetti e frozen cocktail con ingredienti naturali, mixati davanti al cliente.

Basta frullare la frutta o altri ingredienti, anche salati, come formaggi, salumi, verdureversare il liquido sulla piastra e lavorare il composto con una spatola e in pochi secondi il gelato è pronto. Il gelato è pronto in un minuto e mezzo. A richiesta, viene fornito preparazioni istantanee per la potenza freezer da monoporzioni. Dimensioni: XX mm Peso: 21 kg Produzione per ciclo: ogni minuti circa g Produzione per ora: 6 kg Shelf life pastiglie congelate: 18 mesi www. Lascia un commento Cancella la risposta.

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