Mirtilli per la potenza

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I mirtilli sono preziose bacche note sin dai tempi più remoti proprio per le loro innumerevoli proprietà nutrizionali. Per citarne solo alcune, il mirtillo è un potente antiossidante, vasodilatatore e anti-infiammatorio e da sempre anche ottimo e gustoso ingrediente in cucina. Il Vaccinium myrtillus è un arbusto dai fusti eretti e ramificati.

Le foglie presentano un picciolo corto mentre i fioriche sbocciano in primavera, sono penduli e bianchi. Mirtilli per la potenza frutto è una bacca dal colore blu e dal sapore leggermente acidulo. La raccolta a mano del mirtillo ne rallenta il commercio mirtilli per la potenza per questo in genere hanno un costo piuttosto alto. Oltre al noto Vaccinuim myrtillus o Mirtillo nero, ci sono altre varietà della famiglia del Vaccinium, tra cui:.

Mirtillo rosso Vaccinium Vitis Idaea. È un arbusto sempreverde che cresce spontaneo in Europa. I fiori sono bianchi o rosa e si mirtilli per la potenza in grappoli. Mirtillo blu Vaccinium Uliginosum. Il sapore è quasi inesistente. Vaccinium Corymbosum.

È una pianta a foglia caduca che cresce spontanea nel Nord America. Vaccinium Oxycoccus. È una pianta sempreverde strisciante dalle bacche rosse, che cresce in modo spontaneo in Europa e in America del Nord.

Cresce in modo spontaneo in America del Nord. È molto piccola, non supera i 50 cm di altezza e le sue bacche sono blu, dal sapore dolce e profumato. Vaccinium Ashei. Le sue bacche sono nere. Fuori stagione si trovano sia freschi che surgelati, quelli di provenienza industriale nordeuropea. Se non si ha la possibilità di raccoglierli direttamente dalla pianta, quando li si acquista al supermercato o dal fruttivendolo si deve scegliere mirtilli con bacche sode e di color blu vivace.

Occorre riporre i frutti in congelatore su di un vassoio evitando che si tocchino fra loro. Dopo circa tre ore si possono mettere in un sacchetto da congelazione a chiusura ermetica. Si conservano nel freezer per circa un anno. I mirtilli sono frutti ottimi da gustare al naturale con qualche goccia di limone o per arricchire yogurt e sorbetti.

Vengono utilizzati per dolci e torte di ogni genere. Tra le ricette di dolci che utilizzano i mirtilli per la potenza oltre alle classiche crostate trionfano i famosi muffins ai mirtilli foto a sinistra.

Con i mirtilli si possono preparare deliziose conserve fai-da-tegelatine, composte oltre che frullati da bere freschi e al naturale. I mirtilli si prestano anche a preparazioni salate soprattutto nei paesi nordeuropei.

In Svezia si prepara una deliziosa salsa ai mirtilli che accompagna in modo armonico e gustoso le polpette di manzo. Mirtilli per la potenza succo di mirtillo ha delle ottime proprietà astringenti con effetti benefici sulla circolazione oltre che per la salute degli occhi. A livello capillare il mirtillo protegge e rafforza i vasi sanguigni. Per questo sono utili i preparati a base di mirtillo per le vene varicose, le emorroidi, la couperose.

I mirtilli neri sono ricchi di vitamina A e C, ma anche di vitamine B1, B2, PP oltre che di sali minerali essenziali come calcio, fosforo, ferro, sodio e potassio, da qui la loro azione antiossidante.

Si possono preparare con il mirtillo nero maschere per contrastare la couperose e collutori da usare per sciacqui al cavo orale e alla gola per curare le infiammazioni. Con le foglie di mirtillo si possono fare degli infusi o decotti per gargarismi disinfiammanti. La coltivazione di mirtilli era diffusa tra le tribù dei nativi americani. La coltivazione a scopo commerciale di mirtilli in Europa è stata un fenomeno relativamente recente intorno al ventesimo secolo.

Mirtillo Mirtilli, elisir di lunga vita. Mille mirtilli per la potenza in un piccolo frutto. Informazioni generali La pianta Il Vaccinium myrtillus è un arbusto dai fusti eretti e ramificati. Stagionalità Mirtilli neri Mirtilli per la potenza.

Da giugno ad agosto. Mirtilli rossi Autunno. Come coltivare il mirtillo nero La pianta necessita di terreno ben drenato e con PH acido. Deve essere coltivata lontano da piante infestanti. La pianta di Mirtillo Gigante americano in genere si presta meglio alla coltivazione. I primi frutti compaiono sulla pianta da marzo a ottobre e durante questa fase occorre innaffiare con regolarità.

Non necessita di particolari trattamenti perché in genere non viene attaccata da parassiti o malattie. Varietà Oltre al noto Vaccinuim myrtillus o Mirtillo nero, ci sono altre varietà della famiglia del Vaccinium, tra cui: Mirtillo rosso Vaccinium Vitis Idaea.

Mirtillo blu Vaccinium Uliginosum È un mirtilli per la potenza a foglia caduca che cresce spontaneo in Europa. Mirtillo gigante americano Vaccinium Corymbosum.

Mortella di palude Vaccinium Oxycoccus. Mirtillo conilopide Vaccinium Ashei. Come scegliere i mirtilli Se non si ha la possibilità di raccoglierli direttamente dalla pianta, quando li si acquista al supermercato mirtilli per la potenza dal fruttivendolo si deve scegliere mirtilli con bacche sode e di color blu vivace.

Come lavare Prima di consumare il frutto si consiglia un lavaggio accurato. È importante asciugare bene i frutti appena lavati per evitare che possano maturare troppo in fretta. Come conservare Prima di procedere al lavaggio e alla conservazione dei mirtilli occorre eliminare quelli troppo molli che potrebbero generare muffa.

Si consiglia anche prima del lavaggio di togliere i resti del picciolo che ha un sapore amaro. I mirtilli vanno in genere mirtilli per la potenza puliti anche se è mirtilli per la potenza lavarli e consumarli al momento.

I mirtilli si conservano in frigorifero per circa cinque giorni nel ripiano intermedio o basso. Meglio evitare quello in alto, troppo freddo. Vedi anche Come disporre gli alimenti in frigorifero. Usi in cucina I mirtilli mirtilli per la potenza frutti ottimi da gustare al naturale con qualche goccia di limone o per arricchire yogurt e sorbetti.

Principi nutritivi I mirtilli neri sono ricchi di vitamina A e C, ma anche di vitamine B1, B2, PP oltre che di sali minerali essenziali come calcio, fosforo, ferro, sodio e potassio, da qui la loro azione antiossidante. Nutrienti dei mirtilli neri Calorie 57 kcal Grassi 0. Altri usi Maschera Si possono preparare con il mirtillo nero maschere per contrastare la couperose e collutori da usare per sciacqui al cavo orale e alla gola per curare le infiammazioni.

Utilizzo delle foglie del mirtillo Mirtilli per la potenza le foglie di mirtillo si possono fare degli infusi o decotti per gargarismi disinfiammanti.

Il medico e botanico greco Dioscoride lo consigliava per trattare la dissenteria. Secondo i racconti tradizionali e popolari nordici la pianta di mirtillo era in grado di proteggere dalla cattiva sorte tanto che In Scandinavia i suoi rami venivano usati mirtilli per la potenza cerimonia del "Piccolo Yule", festeggiata il 13 dicembre, rito associato al solstizio di inverno.

Il paese maggior produttore di mirtilli è lo Stato del Maine. I mirtilli possono essere utilizzati anche come colorante naturale alimentare. Secondo una leggenda i primi coloni americani pare usassero bollire il latte con i mirtilli per ottenere la vernice grigia.

La polvere presente sulla buccia dei mirtilli è indice di buona conservazione del frutto. Sono frutti antichissimi e da millenni vengono considerate portentose per il benessere dell' Gli alkekengi sono le bacche commestibili di una pianta perenne appartenente, come il pomodoro e la I semi commestibili dell'arachide sono oggetto di mirtilli per la potenza attività agricola ed industriale.

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